Невероятные дары леса обнаружила жительница Троицка Лира Ширяева. Грибы по форме и по размеру похожи на голову человека. Находка сначала удивила, потом напугала, а в итоге оказались даже вкусной.
«Вес его — два килограмма. Но это не самый большой. Самый большой был три килограмма», — рассказывает Лира Ширяева.
Накормить таким можно половину Троицка, шутит девушка. Лира — заядлый грибник и с детства ходит за грибами, но подобного, говорит, никогда не встречала. Добыча с тихой охоты сначала смутила. Жительница Троицка скинула фотографию находки в группу грибников. Эксперты объяснили: это гигантские головачи из семейства шампиньоновых.
«Мне объяснили, что пока мякоть белая его можно и кушать. Когда он становится серым, желтеет, то гриб уже переходит в стадию, когда его считают несъедобным», — поясняет жительница Троицка Лира Ширяева.
Всего девушка собрала около дюжины головачей. Их можно и жарить и запекать. Главное, не варить, а то грибы впитают воду и потеряет вкус. На Южном Урале головачей находят не первый раз. В прошлом году грибы обнаружили в Аргаяше и даже в центре Челябинска — что удивительно — на газоне.
