В Челябинской области наступила пора медосбора, однако эксперты утверждают, что до 60% продукции, представленной на рынке — подделка.
Как определить, настоящий ли перед вами мед? Знаменитый тест «генетическая память» — миф, точно сказать о происхождении продукта может только лаборатория.
Покупателю же стоит помнить, что мед будет тяжелее воды, а также ориентироваться на его цвет и вкус. В натуральном меде не будет ярких и неестественных добавок.
Мед темного цвета обычно выбирают для поднятия иммунитета и профилактики простудных заболеваний, а мед светлого цвета — для помощи при бессоннице и стрессе.
Однако нужно помнить, что мед — довольно калорийный, поэтому в день рекомендуют съедать не более 1-2 чайных ложек.
