Съедобные цветы начали выращивать в ресторанах Челябинска / Общество / Видео / Онлайн ТВ
Съедобные цветы начали выращивать в ресторанах Челябинска
При загрузке видео произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте позже

Съедобные цветы начали выращивать в ресторанах Челябинска

28 июня 2018, 13:16

Рестораны Челябинска кормят посетителей цветочными блюдами. Растения выращивают специально для ценителей не только вкусной, но и привлекательной еды.

Живые цветы, использующиеся для украшения блюд и добавления вкуса, направление новое. Растения выращивают в теплицах, а после выкладывают отдельные лепестки и целые бутоны на тарелках с салатами и вторыми блюдами. Особой популярностью пользуются десерты — пирожные и торты, украшенные настоящими растениями, приводят гостей ресторанов в восторг.

Мы решили расширить нашу линейку, то есть продавать цветы не только в качестве посадочного материала, но и, предположим, как съедобные цветы. Мы изучили этот вопрос, пригласили бренд-поваров, провели с ними дегустацию. Какие-то цветы сладкие, какие-то кислые, какие-то цветы выражали разные ассоциации. На основе этого у нас сформировалась линейка. Наш фаворит — это бегония. Она напоминает щавель, вкус детства, — рассказала сайту «Первый областной» специалист по продажам компании «Ботаника» Татьяна Милова.

А еще бальзамин, гипсофилы и львиный зев — они тоже обладают приятными вкусовыми качествами. Стоят такие добавки от 200 рублей. Особенные блюда, украшенные живыми растениями, можно найти в меню ресторанов уже сейчас.

Смотри первым
Телепередачи
Видео
Прямая трансляция Прямая трансляция
В программе «Наше утро» узнаем, действительно ли упражнение «повисеть верх ногами» приносит пользу позвоночнику?
Присоединяйтесь к трансляции на сайте 1obl.tv
Спорт
Видео
Прямая трансляция Прямая трансляция
Баскетбол: «Славянка-ЧКПЗ» VS «Ростов-ЮФУ» Ростовская область
Присоединяйтесь к трансляции 26 января в 12:55
Телепередачи
Видео
Прямая трансляция Прямая трансляция
В Красноармейском районе создадут «особую экономическую зону»
Подробнее об этом — в программе «Итоги»
Телепередачи
Видео
Прямая трансляция Прямая трансляция
Провели телемост с Донецком и Петербургом — смотрите в итоговом выпуске новостей
Информационная программа телеканала ОТВ
Вне эфира
Общество
Видео
В Челябинске 76-летняя женщина играет в баскетбол
Прямая трансляция Прямая трансляция
В Челябинске 76-летняя женщина играет в баскетбол
Раиса Михайленко занимается спортом с самого детства
Общество
Видео
На ОТВ пройдет телемарафон в День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады
Прямая трансляция Прямая трансляция
На ОТВ пройдет телемарафон в День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады
Все желающие смогут перечислить средства, чтобы помочь южноуральским бойцам
Общество
Видео
В штабе общественной поддержки Челябинской области прошли мастер-классы для школьников
Прямая трансляция Прямая трансляция
В штабе общественной поддержки Челябинской области прошли мастер-классы для школьников
Ребятам показали основы рукопашного боя, работу криминалистов и кинологов
Общество
Видео
Южноуральские бойцы учатся играть в следж-хоккей
Прямая трансляция Прямая трансляция
Южноуральские бойцы учатся играть в следж-хоккей
Это входит в реабилитацию военных, вернувшихся домой с передовой
RuTube Дзен RuTube