В Челябинске стартовал форум «Российская креативная неделя — Урал». В первый день участие в нем приняли более 1700 человек. Для них организовали более 30 дискуссий и сессий.
Например, на одной из площадок обсудили, как создать «вкусный бренд» и развивать гастрономический туризм.
«Зимой в ледовом городке мы с женой подавали традиционное блюдо для Южного Урала — щи на квасе. Этот рецепт мы нашли из источников в областном культурном центре. Блюдо простое — квашеная капуста, квас, курица. Мы не ставили ставки на этот продукт, мы просто хотели посмотреть, как он зайдет. А он не просто зашел, он залетел», — рассказал бренд-шеф гастробара в Челябинске Евгений Михайлов.
Российская креативная неделя собрала в Челябинске шефов, кинопроизводителей, айтишников, дизайнеров, архитекторов и медийщиков со всего Урала и не только. На форум приехали творцы из 12 стран мира, в том числе Азии и Африки. Развитие креативных индустрий обсудили на 4 площадках.
Вместе с участниками на них побывал и талисман телеканала ОТВ — Отвин. ОТВ выступает информационным партнером форума «Российская креативная неделя — Урал».
