В Челябинской области лучшие сыровары региона собрались на гастрономическом фестивале «Сырный метеорит». На площадке они представили как проверенные рецепты, так и новинки с необычной рецептурой.
Организаторы мероприятия уверены, что такие встречи необходимы для того, чтобы люди узнавали о местных производителях.
«Мы сами производим сыры уже 8 лет. Мы это любим, мы это знаем. И понимаем, что нашему сыру нужно продвижение. Нужно говорить о натуральном продукте, о хорошем качестве», — отметила организатор фестиваля «Сырный метеорит» Елена Семенцова.
Помимо сыров, посетители фестиваля могли попробовать квас, приобрести авторские чаи, поучаствовать в мастер-классах и конкурсах профмастерства. Участие в мероприятии приняли около тысячи человек.
