В Челябинской области развивают фермерский туризм
Южноуральские фермеры могут сделать свои конюшни и курятники привлекательными для туристов. Жителям села это позволит заработать, а туристам забыть об импортных продуктах и погрузиться в деревенский колорит. Так, одно из подворий Сосновского района превратилось в настоящий эко-парк.
«Семейное подворье» Елены Мокиной насчитывает более двухсот голов. Женщина и члены ее семьи ежедневно ухаживают за самыми разными животными: оленями, енотами, песцами, лисицами, оленями, кроликами, свиньями и другими. К каждому четвероногому здесь относятся, как к ребенку: чистят вольеры, угощают вкусностями, гладят, разговаривают. Кроме того, здесь выхаживают и в буквальном смысле ставят на ноги больных животных.
«Мне позвонили и предложили купить лисичку. Сказали, что у нее травмированы все 4 ноги, мы ее выкупили за 6 тысяч. Она бы просто никому больше не нужна была, мне ее жалко стало. Брат сказал, даст денег. Так и купили!» — рассказывает историю рыжей плутовки Елена.
Помимо зоопарка на территории есть производство натуральных продуктов. 5 лет назад Елена Мокина начинала бизнес. Тогда на подворье были только куры. Сейчас продает молоко коровье и козье, пельмени из кролика и говядины. Продуктами кормит всю область. Продает в супермаркеты и в частные руки.
«Яйцо куриное где-то 1000 штук в неделю. Яйца перепелиного намного больше. Оно пользуется большим спросом. Сейчас продаем кур, бройлеров — тушки. Наверное 10-20 в неделю точно», — рассказывает глава фермерского хозяйства «Семейное подворье» Елена Мокина.
Рядом с фермерским хозяйством за 5 лет удалось открыть и кафе с полезной и здоровой едой в меню. Дело удалось масштабировать благодаря Центру поддержки фермерства «Мой бизнес». В течение двух лет опытные консультанты давали советы, помогали разработать бизнес-планы и оценивать риски. Сейчас помогают колоритному подворью привлекать туристов.
«С нами данный предприниматель посетил бизнес-миссию в Калининград по сельскому туризму. Центр мой бизнес в этом году помог написать очень серьезный бизнес-план на получение гранта от министерства Сельского хозяйства по сельскому туризму. Там сумма порядка 3 миллионов», — отмечает старший консультант Центра поддержки фермерства «Мой бизнес» Ирина Асанова.
Сейчас Елена Мокина надеется, что ее хозяйство получит грант, и планирует потратить его на строительства кемпинга. Это, по мнению бизнес-леди, должно привлечь людей в её эко-парк, где не только красиво, но еще вкусно и полезно.
