В Челябинской области эксперты ожидают рост цен на кофейные зерна. Это связано с тем, что основной поставщик этого товара Бразилия, сообщила о неурожае. Главный конкурент Бразилии — Эфиопия, может поднять цены из-за спроса. Первое подорожание прогнозируют уже на август 2021 года.
«Крупные поставщики еще не поднимали цены, но в ближайшее время это неизбежно. Потому что цены на кофе поднимутся», — прокомментировал ситуацию владелец кафе Сергей Куребеда.
Избежать роста цен торговые сети и заведения могут снизив качество напитка, переключившись на других поставщиков.
«Если в Бразилии засуха и заморозки, в Колумбии какие-то неурядицы, во Вьетнаме — всё нормально. Вьетнам, Индонезия это те страны, которые производят кофе. Надеемся, традиционных странах-экспортерах кофе все наладится», — подчеркнул депутат Законодательного собрания области Сергей Буяков.
Роста цен не ждут до конца 2021 года. Однако закупка по новым контрактам может дать рост напитку на 40-50%.
